|
הכל בידיים...יום של חוויה קולינארית אתנית שכולו נטול כלים ומלא ידים טובלות מאכלים וטעמים אותנטיים• ארוחת בוקר תימנית בניחוח גלילי בסוכת תמרים ומחול קטן בצידה. • "הסלסילות של כרמלה" – אצבעותיה המלטפות של כרמלה תספרנה את אהבתה, שם בסוכת הגפן בכפר תימני בגליל. • "יוון זה כאן" – טיול רגלי אל סמטאות הכפר הציורי גוש חלב. אל פסלי הגעגוע, הגורן וגבעת הבכי. כנסיית בוטרוס המוזוליאום וסיפור עקורי בירעם הנחבא בין בתי הכפר. ובחצר בית ציורית נשמע סיפורים כפריים בליווי עוד' וידינו יעסקו בלי הפסק, בקילוף ואכילה. • נסיים בחפלה בדואית מסורתית כוללת קבלת פנים בחליל רועים ובחצי שכיבה על המזרונים נסתער על מנסף הכבש ומאכלי שדה ייחודיים והכל בידיים! • לעת ערב נחזור הביתה בכבדות על הרגליים... |
|
        |
"טעימות עונתיות בגליל"• טעימת בוקר וניגון...נצא לנחל מג'נונה ושם ניהנה ממאפי לחם, גבינות וירק תוצרת בית ונתענג לצלילי פסנתר וצ'לו על מרפסת קסומה בחיק הטבע. • טועמים גליל ברגל..." • טיול שהוא סיפור בסמטאות כפרי הגליל, אל קברי צדיקים ובוסתנים מוריקים. אל פסיפס אנושי, אתני וצבעוני שכולו אנשי הגליל וחצרותיהם... • מרק פריקי על כסאות קש נמוכים – נטעם ממרק עונתי בבית עתיק בכפר מעיליא. • לסיום – על המזרונים באוהל הבדואי עם קפה ועוואמי (מאפה ערבי מסורתי). |
|
        |
"לחם, גבינות, יין ושיר הלל לגליל"נפתח את טיולינו במאפיה ביתית ובלחם החלוקים המרוקאי.נגלוש קלות בחורש טבעי במרומי המירון לטעימת יינות ביקב גלילי. אחרי שיסורו אדי היין נצא אל מחלבת הנוקד, נטעם קצת מהגבינה האיכותית ואולי נלמד להבחין בין גבינה קשה לברי. וכך בין סיפורי יין וטעימות קטנות בדרך, נשמע סיפורים גליליים על נופים ואנשים. |